Bạn yêu thích đồ ngọt ? Bạn muốn tìm kiếm nhiều công thức đồ ngọt nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng mà không sợ béo ? Vậy GOLIST đích thực là dành cho bạn, hãy cùng chúng mình khám phá ngay 5 món ăn healthy vừa ngon vừa dễ làm nhé !
MỨT BERRIES – Món ăn healthy
Trái berry là một trong những loại quả có nhiều dưỡng chất cho cơ thể: chống oxy hóa, giảm cholesterol, làm đẹp da… hãy cùng GOLIST biến tấu làm món ăn healthy từ trái berry nhé.
Nguyên liệu MỨT BERRIES – Món ăn healthy:
- 700g quả berries tùy ý (dâu tây, blueberries….)
- 60g nước lọc
- 1 thìa canh maple syrup / mật ong
- 2-3 thìa canh hạt chia
- Nước cốt của 1/2 quả chanh vàng
Cách làm:
Bước 1: Cho berries, nước lọc và mật ong vào chảo chống dính, đun ở lửa vừa sau đó chuyển qua lửa nhỏ trong vòng 10-12p. Nghiền berries sao cho nhuyễn và hòa quyện.
Bước 2: Tắt bếp, cho hạt chia vào hỗn hợp và khuấy đều, để nghỉ 10- 15p.
Bước 3: Cho nước chanh vào khuấy đều, bảo quản tủ lạnh ngăn mát từ 7-14 ngày.
YẾN MẠCH HẠT CHIA MATCHA
Vừa muốn ăn ngon lại không muốn tăng cân? Vậy thì yến mạch hạt chia matcha đúng là sự kết hợp dành cho bạn rồi đấy !
Yến mạnh và hạt chia nhiều chất xơ, không chứa chất béo giúp giảm cân và chống oxy hóa hiệu quả.
Nguyên liệu YẾN MẠCH HẠT CHIA MATCHA:
- 45g yến mạch cán dẹt
- 2 thìa canh hạt chia
- 3 thìa cafe bột trà xanh
- 185g sữa tươi/ hạnh nhân
- 3 thìa canh maple syrup / mật ong
- 50g sữa chua Hi Lạp
Cách làm :
Bước 1: Trộn đều tất cả các nguyên liệu ( trừ sữa chua Hi Lạp ) cho đến khi hòa quyện
Bước 2: Để trong tủ mát ít nhát 4 tiếng hoặc qua đêm
Bước 3: Cho pudding ra cốc và đổ sữa chua Hi Lạp lê tạo lớp trang trí
Bước 4: Rắc topping tùy ý ( granola, hoa quả, bột matcha,..)
SMOOTHIE DÂU TÂY HẠT CHIA
Smoothie dầu tây hạt chia là thức uống vô cùng bổ dưỡng, không những có công dụng giảm cân hiệu quả mà còn giúp dưỡng da nữa đấy !
Hạt chia – món ăn healthy chứa nhiều dưỡng chất giúp no lâu và không bị béo.
Nguyên liệu SMOOTHIE DÂU TÂY HẠT CHIA:
- 160g dâu tây đông lạnh
- 1 quả chuối vừa
- 140g sữa chua Hi Lạp
- 240g sữa hạnh nhân
- 1/2 thìa tinh chất vani
- 1 thìa canh hạt chia
- Topping trang trí ( dâu tây, chuối, hạt chia…)
Cách làm:
Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay và xay cho đến khi hỗn hợp mịn và hòa quyện
Bước 2: Chờ 5p để hạt chia nở ra
Bước 3: Cho Smoothie ra cốc, trang trí topping tùy ý
Những món ăn healthy
TIRAMISU CHIA PUDDING
Từ lâu, hạt chia đã được biết đến với một thứ quà đem lại lợi ích cho sức khỏe mà thiên nhiên ban tặng. Nhưng mình hạt chia thôi thì quá nhàm chán đúng không? Hãy thử kết hợp với những nguyên liệu khác và món ăn đầu tiên GOLIST gửi đến bạn là Tiramisu Chia Pudding.
Nguyên liệu TIRAMISU CHIA PUDDING:
- 240ml sữa tươi/ hạnh nhân
- thìa canh hạt chia
- 120 gram sữa chua Hi Lạp
- 2 thìa canh maple syrup / mật ong
- 1/4 thìa cafe vani
- 1 thìa canh bột cacao
- 1 thìa canh cafe phin
Cách làm :
Bước 1: Cho hạt chia vào sữa tươi khuấy thật đều. Sau đó thêm mật ong và 100gram sữa chua vào hỗn hợp và trộn đều. Chia hỗn hợp ra 3 bát bằng nhau
Bước 2:Trộn chia pudding với bột cacao sao cho hòa quyện
Bước 3: Trộn chia pudding với cà phê và 1 thìa cacao pudding từ bát 1 sao cho hòa quyện
Bước 4: Trộn chia pudding với vani sao cho hòa quyện
Bước 5: Để 3 bát trong tủ lạnh tối thiểu 4 tiếng hoặc qua đêm
Bước 6: Chia 3 lớp pudding vào cốc theo thứ tự sao cho màu nhạt dần. Cho 20g sữa chua Hi Lạp còn lại vào trên cùng.Sau đó răc bột cacao trang trí theo ý thích
Món ăn healthy dễ làm
PUDDING CHUỐI HẠT CHIA CHOCOLATE
Chocolate tưởng chừng như là một thực phẩm gây tăng cân cực mạnh nhưng khi kết hợp với chuối và hạt chia lại tạo ra một thức ăn thơm ngon, bổ dưỡng lạ kì
Nguyên liệu ( cho 2 phần ăn):
- 1 quả chuối nghiền
- 70g sữa chua Hi Lạp
- 120g sữa tươi
- 20g hạt chia
- 1 thìa cafe cacao, 10ml nước nóng
- Chocolate 75%, chuối (trang trí )
Cách làm PUDDING CHUỐI HẠT CHIA CHOCOLATE:
Bước 1: Nghiền chuối thật nhuyễn rồi trộn vơi sữa chua. Hòa tan cacao và nước nóng
Bước 2: Trộn tất cả nguyên liệu sao cho thật hòa quyện
Bước 3: Đậy kín để tủ lạnh 4 tiếng
Bước 4: Rắc chocolate hoặc chuối thái lát lên để trang trí
Menu đồ ăn healthy
Với 5 gợi ý về các món ăn healthy nhưng không kém phần thơm ngon dành cho những bạn mê đồ ngọt, GOLIST hi vọng sẽ góp sức mình làm phong phú thực đơn ăn kiêng của bạn và giúp bạn đến gần hơn với vóc dáng ao ước.
