Món tôm cho bé hầu hết được các bé yêu thích. Không chỉ thơm ngon, tôm còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của bé. Theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm nhiều món ăn bổ dưỡng từ tôm nhé!
Mẹ cho bé ăn tôm từ tháng thứ mấy?
Món tôm cho bé ăn dặm là món khoái khẩu của nhiều bé. Tuy nhiên, hải sản nói chung và tôm nói riêng rất dễ gây dị ứng cho người ăn. Vậy bé mấy tháng ăn được tôm?
Từ tháng 7 trở đi, bé có thể ăn tôm
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tốt nhất là cho bé ăn tôm từ tháng thứ 7 trở đi. Cho bé ăn tôm từ từ, từng chút một để bé thích nghi dần. Đối với những trẻ hay bị dị ứng, cha mẹ cần cẩn thận hơn. Các triệu chứng dị ứng thường gặp như hắt hơi, sưng lưỡi/da/môi, ngứa… Một số trường hợp trẻ bị dị ứng nặng có thể bị khó thở, khó nuốt và cần gọi cấp cứu ngay.
Lợi ích sức khỏe của tôm
Tôm là nguồn cung cấp canxi và protein cao hơn gia cầm. Chúng cũng rất giàu magie, kẽm và sắt cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của trẻ nhỏ.
Ngoài ra, tôm còn chứa axit béo Omega 3 giúp thúc đẩy sự phát triển trí não và thị giác ở trẻ. Selenium có trong tôm giúp cung cấp năng lượng cho hệ thống miễn dịch. Choline và vitamin B12 giúp não hoạt động hiệu quả hơn.
Mặt khác, trong số các loại hải sản, tôm thường có hàm lượng thủy ngân thấp hơn. Kết quả là những đứa trẻ ăn tôm ít có khả năng bị ngộ độc do tác hại của thủy ngân.
Giá trị dinh dưỡng của tôm
Tuy nhiên, cha mẹ chỉ nên cho bé ăn tôm ở mức độ vừa phải, khẩu phần ăn phù hợp với từng giai đoạn phát triển của bé. Vì tôm cũng chứa nhiều natri. Trung bình 1 khẩu phần tôm chứa khoảng 150ml natri, chiếm 75% lượng muối khuyến nghị hàng ngày cho trẻ dưới 12 tháng tuổi.
Cách nấu tôm cho bé ăn dặm
Thịt tôm có kết cấu dai nên rất dễ học, đặc biệt với các bé ăn dặm theo phương pháp tự chỉ huy BLW. Vì vậy, cha mẹ cần đặc biệt chú ý đến cách chế biến: kích cỡ, hình dạng và kết cấu của thức ăn. Dưới đây là một số thông tin quan trọng dành cho phụ huynh:
Dành cho trẻ từ 7 tháng tuổi
Giai đoạn này bé mới tập làm quen với thức ăn đặc và mới mọc 2 chiếc răng cửa. Do đó, khả năng nhai và nuốt của bé bị hạn chế. Vì vậy, khi nấu món tôm cho bé, mẹ nên xay nhuyễn cùng với các nguyên liệu khác. Hoặc nấu cháo, súp.
Dành cho trẻ từ 9 tháng tuổi
Nếu em bé của bạn thích trải nghiệm ăn uống, có kỹ năng cầm và nhai tốt, hãy chuẩn bị tôm băm nhỏ hoặc làm bánh tôm và bánh ngọt.
Dành cho trẻ từ 12 tháng tuổi trở lên
Lúc này răng bé đã mọc, kỹ năng nhai cũng tốt hơn rất nhiều. Vậy mẹ hãy chế biến món tôm cho bé với kích thước lớn hơn để bé xúc nhé! Trong khi ăn, mẹ cần luôn ở bên cạnh bé, động viên bé nhai kỹ để tránh bị nghẹn nhé!
Gợi ý món tôm cho bé
Khi bé đến tuổi ăn dặm, mẹ bắt đầu “đau đầu” không biết hôm nay nấu món gì cho con vừa bổ dưỡng lại vừa ngon miệng. Với 6 công thức nấu tôm cho bé dưới đây, mẹ không cần lo lắng về điều đó nữa nhé!
Tôm chiên sốt trứng muối
Màu sắc bắt mắt từ trứng muối cộng với hương vị đậm đà, béo ngậy của tôm chắc chắn có thể kích thích vị giác của trẻ nhỏ. Với món này mẹ có thể cho bé ăn với cơm nóng.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 10 con
- Trứng vịt muối :3
- Trứng gà: 1 quả
- Bột chiên xù, gia vị
Tôm chiên sốt trứng muối
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, rút chỉ, rửa sạch ướp với tỏi, muối, dầu mè, giấm gạo, nước cốt chanh trong 10 phút
- Trứng muối giã nhuyễn. Đập trứng ra bát, đánh mịn
- Đổ bột ra, nhúng tôm vào trứng rồi lăn qua bột
- Đun nóng dầu trong chảo, cho tôm vào chiên vàng đều 2 mặt
- Đun chảy bơ, sau đó cho trứng muối vào khuấy đều. Thêm chút nước lọc để tạo độ sánh
- Cuối cùng cho tôm vào sốt, đảo đều cho trứng muối thấm đều
Tôm chiên trứng
Trong các món tôm cho bé mà Fitobimbi muốn giới thiệu, món tôm chiên trứng là một thực đơn vô cùng lạ miệng mà cách chế biến lại vô cùng đơn giản. Cùng làm ngay mẹ nhé!
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 10 con
- Trứng gà: 2 quả
- gia vị
Tôm chiên trứng
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ lưng, rửa sạch
- Đập trứng ra bát, chiên vàng rồi cắt miếng vừa ăn
- Phi thơm tỏi băm, cho tôm vào đảo đều, gần chín cho trứng vào
- Nêm nếm gia vị và thưởng thức
Tôm xào rau củ
Nếu muốn tập cho bé ăn rau củ thì món tôm xào rau củ chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Mẹ có thể chọn cà rốt, măng tây hoặc súp lơ xanh, miễn là cắt nhỏ để bé dễ ăn.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 350g
- Cà rốt: 30g
- Dưa chuột: 30g
- Bột mì
- gia vị
Tôm xào rau củ
Cách làm:
- Tôm làm sạch, ướp với chút muối và bột năng trong 15 phút
- Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn
- Xào riêng tôm và rau củ. Sau đó trộn đều và nêm nếm gia vị
Tôm hấp trứng bí đỏ
Con bạn có thích ăn trứng không? Đây là món ăn kết hợp tôm với trứng, đảm bảo ngon “hết sảy”, bé ăn là hết sạch nồi.
Nguyên liệu:
- Tôm tươi: 10 con
- Quả bí ngô
- Trứng gà: 1 quả
- gia vị
Tôm hấp trứng bí đỏ
Cách làm:
- Tôm sơ chế sạch, ướp xì dầu, hạt nêm, muối
- Đập trứng ra bát, đánh tan với chút muối
- Bí đỏ moi ruột để cho hết trứng và tôm vào
- Hấp bí trong 10 phút cho chín. Sau đó cho hỗn hợp tôm trứng vào hấp lần 2
- Khi các nguyên liệu chín mềm là có thể cho bé thưởng thức
Cơm tôm băm
Các món ăn từ tôm cho bé đều có một điểm chung đó là vị tươi ngọt của tôm hòa quyện với các nguyên liệu, gia vị hấp dẫn. Và món cơm rim tôm là một ví dụ điển hình.
Nguyên liệu:
- Gạo xay: 1 chén
- tôm: 3
- Đồ chua, hành lá, gia vị
Cơm tôm băm
Cách làm:
- Tôm sơ chế làm sạch, thái hạt lựu
- Hành tây rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, chần qua nước sôi để bóc vỏ rồi thái nhỏ
- Phi thơm đầu hành rồi cho tôm vào xào
- Khi tôm săn lại thì cho cà chua vào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng
- Trộn cơm xay vào mắm tôm
- Cuối cùng rắc hành lá lên trên là xong
Xúc xích tôm thịt
Món xíu mại tôm mềm, dễ ăn khiến không chỉ các bé mà cả nhà đều thích mê.
Nguyên liệu:
- tôm: 3
- Độ nghiêng
- Hành, tỏi, cà chua, ngò
- Bột tỏi, bột hành, bột bắp
Xúc xích tôm thịt
Cách làm:
- Chuẩn bị nguyên liệu kỹ lưỡng. Xay nhuyễn tôm rồi ướp với bột tỏi, bột hành, hạt nêm trộn đều
- Thịt nạc dăm xay nhuyễn trộn với tôm rồi vo viên lại, hấp chín
- Xào hành với chút dầu ăn, cho cà chua vào
- Cho xíu mại vào trộn đều cho ngấm nước sốt
- Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho từ từ bột năng đã hòa tan vào đến khi hỗn hợp đặc lại
Dưới đây là gợi ý công thức chế biến món tôm cho bé . Hi vọng với những chia sẻ này, các mẹ sẽ xây dựng được thực đơn hợp lý và khoa học cho bé yêu của mình. Từ đó giúp bé tăng cân và phát triển toàn diện.
