Đuôi bò là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn với hương vị giòn, thơm ngon. Trong chuyên mục Mẹo vào bếp hôm nay, hãy cùng Golist.vn vào bếp điểm qua 15 món ngon từ đuôi bò siêu hấp dẫn dễ làm tại nhà nhé!
1. Lẩu đuôi bò khoai môn
Nước lẩu sôi sùng sục trên bếp, khi ăn bạn nhúng các loại rau ăn kèm sẽ rất hấp dẫn. Lẩu khi ăn kèm với bún rất ngon và đậm đà. Đuôi bò mềm thơm, lớp da bên ngoài dai sần sật kết hợp với khoai môn ngọt bùi khiến nồi lẩu càng thêm hấp dẫn.
Bạn có thể tự làm nước chấm (như tương chao, tương ớt hay sa tế,…) để chấm với các loại rau, đuôi bò và các nguyên liệu ăn kèm sẽ rất ngon đấy!
2. Đuôi bò hầm bia
Cùng biến tấu món đuôi bò quen thuộc thành món hầm mới lạ bằng cách kết hợp nguyên liệu này với bia tươi để tạo nên món hầm bia thơm ngon khó cưỡng vào cuối tuần.
Đuôi bò chín mềm, dai, béo ngậy, không tanh mà thay vào đó là mùi thơm của sả, gừng, quế, hồi. Món này có nước sốt sánh đặc rất thích hợp ăn với cơm hoặc bánh mì.
3. Lẩu đuôi bò thuốc bắc
Nhắc đến các món ăn về thuốc bắc thì một đại diện tiêu biểu không thể bỏ qua chính là món đuôi bò hầm thuốc bắc! Với công dụng bổ khí, dưỡng huyết, bồi bổ cơ thể nên rất tốt cho người vừa bị suy nhược cơ thể. Món ăn này không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn có hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Món ăn hoàn thành có mùi thơm của các loại rau thơm, nước lẩu nóng hổi, đậm đà kết hợp với thịt đuôi bò mềm béo, không tanh, chấm thịt đuôi bò với chao hoặc một chút sa tế!
4. Đuôi bò hầm tiêu xanh
Chắc hẳn bạn đã ít nhiều nghe đến món đuôi bò hầm tiêu xanh rồi phải không? Tuy nhiên, để nấu món này ngon, chuẩn, không tanh thì không phải bạn nào cũng biết cách.
Đuôi bò hầm tiêu xanh khi hoàn thành với nước dùng nóng hổi, thơm phức lan tỏa mùi thơm khắp gian bếp mời gọi mọi thực khách. Húp một thìa nước dùng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ rau và đuôi bò.
Đuôi bò có lớp da giòn bên ngoài, thịt bên trong mềm thơm, khoai tây và cà rốt được hầm mềm vừa phải, không nát kết hợp với vị cay nồng đặc trưng của tiêu xanh càng làm món ăn thêm phần hấp dẫn. .
5. Đuôi bò hầm đu đủ
Đuôi bò hầm đu đủ là món canh thơm ngon, bổ dưỡng, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Còn gì tuyệt vời hơn khi đang mệt được thưởng thức ngay một bát canh đuôi bò hầm đu đủ với vị đuôi bò giòn, béo và thơm.
Đu đủ ngọt và mềm, màu vàng ươm bắt mắt. Nước dùng ngọt đậm đà với mùi thơm đặc trưng của sả và gừng vừa bổ dưỡng lại ấm bụng.
6. Lẩu đuôi bò kim chi
Với hương vị độc đáo, thơm ngon không thua gì hai món ăn đã giới thiệu ở trên, lẩu đuôi bò kim chi cũng là một trong những ứng cử viên mà bạn nên thử khi có dịp quây quần, liên hoan cùng gia đình. và bạn bè ở đó!
Nước dùng có màu đỏ tươi đẹp mắt, vị chua ngọt đậm đà từ kim chi, đuôi bò, bắp cùng với các loại topping khác vô cùng hoàn hảo. Khi ăn, bạn cho vào nồi lẩu một lượng vừa đủ các loại đồ ăn kèm như rau, nấm, ăn tới đâu nhúng tới đó để đảm bảo độ ngon của món lẩu. Đảm bảo bạn không thể ngừng đũa!
7. Đuôi bò hầm khoai tây
Chỉ với các bước thực hiện vô cùng đơn giản, bạn sẽ có ngay cho mình một nồi đuôi bò hầm nóng hổi, thơm ngon khó cưỡng.
Đuôi bò được hầm kỹ nên mềm mà không bị dai, nước sốt sánh mịn đậm đà với khoai lang và cà chua khiến món ăn ngon vô cùng, ăn là ghiền. Khi ăn chấm với bánh mì đảm bảo cả nhà sẽ cạn nồi lúc nào không hay.
8. Đuôi Bò Hầm Sả
Ngoài các món hầm đã giới thiệu ở trên, đuôi bò khi hầm với sả sẽ trở thành món ăn rất đơn giản mà ngon và lạ miệng!
Món đuôi bò hầm sả thành phẩm có mùi sả rất thơm. Đuôi bò hầm mềm, thơm ngon, chấm với chút nước mắm hoặc muối tiêu chanh chua ngọt, cay cay thì còn gì bằng phải không nào? Món này ăn với bánh mì hoặc bún tươi cũng rất ngon.
9. Canh đuôi bò củ sen
Canh đuôi bò củ sen với cách nấu đơn giản, không tốn nhiều thời gian bạn cũng có thể nấu được món canh bổ dưỡng, hấp dẫn cho cả gia đình.
Củ sen mềm, thơm, đuôi bò mềm ngọt sẽ khiến gia đình bạn thích mê. Ngày cuối tuần, hãy cùng vào bếp nấu những món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình nhé!
10. Đuôi bò hầm đậu đen
Ngoài độ thơm ngon, đuôi bò còn được biết đến như một loại nguyên liệu bổ dưỡng cho tất cả chúng ta, đặc biệt là các chị em phụ nữ đó! Trong gợi ý lần này, mời mọi người cùng Golist.vn điểm danh món đuôi bò hầm đậu đen để biết “lợi hại” của nó là gì nhé!
Đuôi bò được ninh kỹ mềm, thơm, dai, thấm gia vị, đậu đen mềm, ngọt, bùi. Món này ăn với cơm nóng và chấm với chút nước mắm mặn thì ngon tuyệt!
11. Đuôi bò luộc
Cách đơn giản để thưởng thức trọn vẹn hương vị của đuôi bò là luộc đuôi bò.
Khi luộc có thể cho vào nồi một ít rượu, hạt nêm, muối, sả hoặc gừng đập dập để khử mùi tanh và làm món ăn thơm ngon hơn.
Luộc đuôi bò chuẩn, bạn sẽ cảm nhận được độ dai, sần sật, thơm béo của đuôi bò. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị, bạn cũng có thể chấm với chén nước mắm ớt siêu cay nhé! Bây giờ, hãy thử ngay thành phẩm của bạn!
12. Đuôi bò sốt vang
Sẽ thật thiếu sót nếu bài viết hôm nay bỏ qua món đuôi bò sốt vang này!
Đuôi bò sốt vang sau khi hoàn thành có màu đỏ bắt mắt. Đuôi bò mềm thơm ngon kết hợp giữa vị chua của rượu và vị ngọt của cà rốt, khoai môn. Món ăn sẽ ngon hơn nếu ăn với bánh mì và chấm với chút muối tiêu chanh nhé!
13. Súp đuôi bò
Nước dùng được nấu từ đuôi bò và các loại rau củ nên rất ngọt mà không cần cho nhiều gia vị. Đuôi bò chín mềm, dai bên ngoài, mềm béo bên trong, ăn kèm với các loại rau củ như cà rốt, củ cải, bông cải rất ngon.
Vào những ngày mưa, có một bát súp đuôi bò để thưởng thức thì thật tuyệt phải không nào!
14. Miến xào đuôi bò nghệ
Đuôi bò xào nghệ là một món ăn vô cùng mới lạ, độc đáo nhưng đảm bảo hương vị sẽ vô cùng thơm ngon, hấp dẫn thực khách ngay từ những đũa ăn đầu tiên!
Món đuôi bò xào nghệ có màu vàng đẹp mắt, thịt chín mềm, thấm với mùi thơm đặc trưng của nghệ. Thêm vào đó, tất cả các gia vị hòa quyện trong từng sợi bún có hương vị đậm đà, cùng với màu sắc tươi sáng khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Thử ngay bây giờ!
15. Cháo đuôi bò
Gợi ý cuối cùng trong danh sách các món ngon từ đuôi bò hôm nay chính là món cháo đuôi bò thơm ngon, dễ làm.
Cháo mềm, đậm đà gia vị, xen lẫn chút cay nhẹ và mùi thơm thoang thoảng của hành lá, từng miếng đuôi bò mềm, ngọt thật tuyệt. Còn chờ gì mà không trổ tài ngay nào!
Vừa rồi Golist.vn đã giới thiệu đến các bạn 15 món ngon từ đuôi bò siêu hấp dẫn lại dễ làm tại nhà. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn để vào bếp chế biến những món ăn ngon cho gia đình mình nhé!
