Việt Nam, quốc gia đứng thứ 2 thế giới trong lĩnh vực sản xuất cà phê. Nhiều người cũng không lạ gì với việc dùng cà phê để giảm cân. Vậy bạn có chắc bản thân nắm rõ các mẹo uống cà phê giảm cân đúng cách, nói không với tác dụng phụ hay chưa? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây để có thể sử dụng cà phê theo cách có lợi nhất cho sức khỏe bạn nhé.
Kết hợp cùng cacao nguyên chất
Cacao nguyên chất cực kỳ tốt cho sức khỏe với công dụng giảm cholesterol cũng như phòng ngừa ung thư rất hiệu quả. Tin vui là nguyên liệu này cực kỳ hợp khi kết hợp với cà phê. Cacao và cà phê đứng tách riêng đã nổi danh trong giới giảm cân giữ dáng vì tính hiệu quả rồi, nay còn kết hợp lại với nhau, còn gì tuyệt vời hơn, nhất là khi chúng còn có hương vị thơm ngon nữa chứ.
Những cốc mocha đầy tinh tế đang chờ đợi bạn nếu bạn thích sự kết hợp này.
Các nhà dinh dưỡng đã chỉ ra nhiều tác dụng khác bên cạnh việc giảm cân khi kết hợp cacao và cà phê. Cà phê có thể gây khó chịu với một số người vì hàm lượng caffein thì cacao lại có khả năng làm giảm tác dụng của caffein khiến não chúng ta không bị quá căng thẳng. Chất oxy hóa từ sự kết hợp này cũng tăng cao, giúp người sử dụng giữ được sự trẻ trung.
Thứ đồ uống này đặc biệt hợp để bắt đầu một ngày mới vì sự tỉnh táo nó mang lại cho bạn.
Cà phê Bulletproof với bơ
Bơ? Thứ chúng ta thường ăn với bánh mì á? Đúng rồi, bạn không nghe nhầm đâu.
Bơ tưởng chừng như là thứ khiến bạn tăng cân, nhưng, kết hợp cùng cà phê, chúng ta sẽ có cà phê Bulletproof – loại cà phê nổi tiếng với những người muốn giảm cân giảm mỡ. Đặc biệt là những người theo chế độ low carb thì càng không xa lạ gì với cà phê Bulletproof.
Cà phê Bulletproof với bơ cũng là một trong những lựa chọn giảm cân tốt
Vì công thức này cho phép người ăn low carb nhanh chóng đưa cơ thể vào trạng thái ketois – khi cơ thể dùng mỡ làm năng lượng và đồng thời giảm cảm giác thèm ăn.
Công thức Bulletproof ngoài bơ còn cần đến dầu dừa và dầu MCT. Loại đồ uống này cực kỳ được ưa chuộng ở Mỹ vì tác dụng giảm cân của nó. Mỹ thì vốn là quốc gia có tỷ lệ béo phì cực kỳ cao.
Để mua cà phê Bulletproof, bạn có thể tìm trên một số trang bán hàng trực tuyến. Tuy nhiên giá thành hơi cao cũng là điều nhiều người tiêu dùng cân nhắc. Một phần do loại bơ sử dụng phải là bơ làm từ sữa bò ăn cỏ chứ không phải bò công nghiệp. Chính vì tính cầu kỳ đó nên giá thành sản phẩm bị đẩy lên, bạn có thể dùng thử nếu có điều kiện.
Thêm quế vào cà phê
Cà phê và quế? Bạn đã bao giờ thử cách kết hợp độc đáo này chưa nhỉ? Thử ngay đi nào!
Bạn biết không? Quế là một trong 4 những nguyên liệu được cho là thuốc quý trong Đông y đó, bên cạnh nhân sâm, nhung hươu và phụ tử. Vị ngọt ngọt, cay cay và hương thơm đặc trưng là thứ chúng ta nhớ ngay khi nhắc đến quế. Chính vì hương vị này nên ngoài việc làm thuốc, con người đã điều chế bột quế hoặc sử dụng trực tiếp quế vào trong các công thức chế biến đồ ăn thức uống hàng ngày.
Thêm quế vào cà phê Vừa ngon miệng lại có lợi cho sức khỏe.
Chính vị ngọt nhẹ từ quế có thể giúp bạn giảm bớt lượng đường kính trong cốc cà phê của mình. Đồng thời vị thơm của quế kết hợp với hương cà phê tạo ra một thứ mùi hương ấn tượng, vấn vương khi thưởng thức. Hậu vị cốc cà phê quế ngọt thanh dễ chịu sẽ khiến bạn nhớ mãi trải nghiệm độc đáo này. Hàm lượng tinh dầu của quế kết hợp với cà phê giữ cho bạn tỉnh táo, minh mẫn hơn.
Vậy là bạn có thêm lựa chọn khi dùng cà phê giảm cân rồi đó. Sẽ không chỉ còn là những ly cà phê đen chán ngắt nữa đúng không?
Không dùng cốc màu trắng
Khá thú vị khi một số nghiên cứu chỉ ra rằng màu sắc của chiếc cốc đựng cà phê thực sự ảnh hưởng đến cảm nhận của người uống về nồng độ và mùi vị. Cụ thể, khi uống cà phê đựng trong cốc có màu trắng, người ta sẽ thấy vị cà phê đắng hơn so với cà phê được phục vụ trong các loại cốc màu khác hoặc trong suốt. Mặc dù, thí nghiệm dùng 1 loại cà phê duy nhất.
Không dùng cốc màu trắng khi uống cafe để giảm cân hiệu quả
Từ đó, bạn có thể áp dụng chiến thuật tâm lý này để giảm lượng đường vào ly cà phê của mình. Hiện trên thị trường có rất nhiều ly, tách cà phê với nhiều mẫu mã đa dạng và đẹp để bạn lựa chọn. Hãy thoải mái bỏ vào giỏ hàng một chiếc cốc với kích cỡ bạn muốn, kiểu dáng bắt mắt, nhưng, tránh màu trắng ra bạn nhé.
Hãy đánh lừa vị giác của bạn bằng thủ thuật này! Cái cân sẽ thầm cảm ơn chiếc cốc đựng cà phê của bạn đó.
Không uống cà phê khi đói
Dù là một người đam mê thứ đồ uống thơm ngon đậm đà này như thế nào, bạn nên lưu ý không uống cà phê với một chiếc bụng rỗng. Thực tế có không ít người chỉ uống cà phê thay vì ăn sáng, điều này cực kỳ không có lợi chút nào cho sức khỏe.
Không uống cà phê khi đói là một trong những thói quen tốt khi giảm cân
Thói quen thiếu lành mạnh này có thể dẫn đến nhiều vấn đề vì cà phê khiến lượng cortisol trong cơ thể tăng cao. Đây là loại hormone gây căng thẳng cho cơ thể. Đồng thời caffein nạp vào cơ thể khi đang đói làm lượng axit trong dạ dày bị kích thích dẫn đến ợ nóng, lâu dần gây loét dạ dày.
Khi chúng ta đưa một lượng caffein thẳng vào cơ thể mà bụng lại rỗng không, điều này có thể dẫn đến các triệu trứng ngay lập tức như buồn nôn, hạ huyết áp, chân tay run và nhịp tim tăng.
Để tránh các phản ứng trên, hãy đảm bảo rằng bạn có chút gì đó lót dạ trước khi thưởng thức ly cà phê yêu thích của mình. Thêm vào đó hay nạp một lượng cà phê vừa đủ để tỉnh táo, tránh lạm dụng nếu bạn không muốn gặp rắc rối với lượng caffein quá cao. Và hạn chế uống cà phê sau 15h00 để có thể ngủ ngon vào ban đêm nữa nhé.
Chọn mua cà phê hữu cơ nếu có thể
Tuy không bắt buộc, nhưng nếu bạn có điều kiện, hãy ưu tiên lựa chọn mua các loại cà phê hữu cơ. Cà phê hữu cơ được trồng và canh tác theo cách tự nhiên. Trong quá trình trồng, các trang trại cà phê hữu cơ hoàn toàn không sử dụng thuốc trừ sâu hay các loại hóa chất độc hại khác để xử lý các vấn đề. Chính vì vậy nên hạt cà phê cũng được đảm bảo sạch và lành ở mức cao nhất, đảm bảo cả về hương vị lẫn sức khỏe khi đưa tới người sử dụng.
Mẹo giảm cân bằng cafe: Chọn mua cà phê hữu cơ nếu có thể
Bên cạnh sức khỏe người tiêu dùng, việc lựa chọn cà phê hữu cơ cũng là một cách bảo vệ môi trường. Các trang trại cà phê hữu cơ đã được chứng minh thải ra lượng carbon thấp hơn hẳn các trang trại thông thường. Bên cạnh đó chính việc không sử dụng phân bón tổng hợp và các chất hóa học giúp nguồn đất và nước cũng như không khí không bị tổn hại quá nhiều. Bạn vừa có thể có sức khỏe tốt, trái đất cũng như vậy.
Tuy nhiên, giá thành các loại cà phê hữu cơ sẽ cao hơn cà phê thường. Cũng không có gì ngạc nhiên vì cách canh tác tự nhiên khiến lượng cà phê hữu cơ sản xuất được không nhiều. Nếu có thể chi trả, hãy góp phần ủng hộ ngành nông nghiệp hữu cơ bạn nhé.
Sử dụng kèm sữa hạt
Một ly cà phê sữa đá hay một ly bạc xỉu, hẳn là loại đồ uống ưa thích của rất nhiều người Việt Nam chúng ta. Đôi khi đó là thứ không thể thiếu sau bữa sáng ngon lành như một thói quen. Thế là sau những bún, phở, bánh cuốn…vốn đã chứa lượng calo khổng lồ, bạn lại nạp thêm cho cơ thể một lượng calo đáng kể nữa rồi đó.
Bạn đã bao giờ thử kết hợp cà phê với các loại sữa hạt chưa? Nếu chưa, hãy thử nhé! Bạn sẽ bất ngờ vì độ hợp rơ của 2 nguyên liệu này đó.
Sử dụng kèm sữa hạt
Sữa hạt luôn được coi là nguồn sữa lành mạnh, tốt cho cơ thể với nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt là với hội giảm cân, sữa hạt vừa giúp no lâu lại ít calo hơn hẳn các loại sữa khác.
Bạn có thể lựa chọn vô vàn loại sữa hạt như sữa óc chó, sữa macca, sữa hạt điều...Theo nhiều khảo sát, sữa hạnh nhân dường như được ưa chuộng và cũng được nhiều nhà dinh dưỡng khuyên dùng nhất vì bổ dưỡng lại có vị hợp với rất nhiều người, không kén người uống.
Một ly cà phê sữa rơi vào khoảng 180-220 calo/cốc, trong khi sử dụng cà phê với sữa hạt sẽ giúp ly cà phê của bạn giữ lượng calo dưới 100 thôi nha.
Chọn cà phê đen
Đúng vậy, hãy chọn cà phê đen nguyên chất! Trong 1 ly cà phê đen, không đường hầu như không có calo. Nếu là người đan giảm cân và phân vân không biết uống gì khi phải đi gặp gỡ, giao lưu bạn bè. Cà phê đen, lựa chọn tuyệt vời nhất cho bạn.
Thay vì những cốc cà phê sữa đá, bạc xỉu, cà phê sữa chua, cà phê kem…hãy tập uống cà phê đen mà không thêm bất cứ thành phần phụ nào. Ban đầu bạn có thể thấy đắng, không quen nhưng sau một thời gian bạn rất dễ nghiện cái vị thơm đắng đậm đà đó.
Chọn cà phê đen: Giảm cân bằng cafe hiệu quả
Ở Việt Nam, chúng ta chủ yếu dùng hạt robusta để pha cà phê. Loại hạt này có vị đắng và hơi nặng caffein, nên nhiều người uống cà phê đen đá nguyên chất pha từ loại hạt này dễ bị sốc và say cà phê dẫn đến bủn rủn chân tay, chóng mặt…
Vì vậy, bạn có thể lựa chọn loại hạt arabica với đặc tính chua nhẹ và nhạt hơn robusta để uống.
Ngoài ra, thay vì uống cà phê phin kiểu Việt Nam, thức uống khá “nặng đô”, đặc biệt khi chúng ta không bỏ thêm đường sữa, bạn có thể lựa chọn các loại cà phê pha máy kiểu Tây phương như Americano (cà phê và nước lọc) hay Cold Brew (cà phê đen ủ lạnh) sẽ giúp bạn dễ dàng bắt đầu với kiểu uống cà phê này nhé.
Không dùng bột kem
Ngoài các loại sữa đặc, sữa bò, nhiều người cũng ưa chuộng việc sử dụng các loại bột kem uống kèm cà phê để khiến cốc cà phê thêm thơm và ngậy. Tuy nhiên chính vị thơm và ngậy đó lại khiến vùng mỡ bụng của bạn ngày càng có nguy cơ dày lên.
Bột kem thường không có lợi cho bạn khi giảm cân
Các loại bột kem nói chung đều chứa đầy đường, các loại hương liệu cũng như một đống chất bảo quản khác. Chúng hoàn toàn không có lợi cho bạn, không chỉ về cân nặng mà còn cả sức khỏe nữa.
Thay vì các loại bột kem, bạn hãy thử sử dụng nước cốt dừa. Nước cốt dừa vừa dễ kiếm, giá thành không quá cao lại là chất béo tốt. Chất béo tốt là thứ hội giảm cân giảm mỡ luôn ưu tiên sử dụng vì chỉ cần ăn một lượng nhỏ cũng giữ cho cơ thể không bị đói trong một khoảng thời gian dài sau đó.
Bên cạnh nước cốt dừa, mật ong cũng là lựa chọn khá thú vị nếu bạn thực sự muốn thêm một hương vị gì đó cho ly cà phê đen của mình. Vẫn là chất tạo ngọt nhưng mật ong lành mạnh hơn vì là chất tạo ngọt tự nhiên.
Dù vậy cũng không nên lạm dụng quá bạn nhé, vì đường vẫn là đường dù ở dạng tự nhiên hay nhân tạo.
Uống cà phê nóng
Cà phê đá, thức uống khiến chúng ta sảng khoái vì mùi vị đậm đà kèm sự mát lạnh của những viên đá. Khởi đầu tuyệt vời cho một ngày mới! Đặc biệt vào mùa hè hay những khu vực nắng nóng quanh năm thì thức uống kèm đá là thứ gần như không thể thiếu ở các quán giải khát, nhà hàng.
Uống cà phê nóng cũng là một trong những mẹo giảm cân hay
Tuy nhiên, đối với những người nghiền cà phê lại muốn giảm cân, hãy cân nhắc chuyển ly cà phê đá của mình sang kiểu uống nóng nhé. Đồ uống nóng sẽ khiến nhiệt lượng cơ thể chúng ta tăng lên, từ đó quá trình tiêu calo diễn ra cũng nhanh hơn. Kết hợp với cà phê còn thúc đẩy cơ thể giảm mỡ tốt hơn.
Bên cạnh đó, cà phê nóng mang đến cho người thưởng thức nó cảm nhận trọn vẹn về cả vị lẫn mùi hương. Một ly cà phê ấm nóng sẽ lan tỏa mùi hương đặc trưng tốt hơn cà phê đá, giúp bạn tập trung tỉnh táo để làm việc năng suất hơn.
Khi cà phê được pha với nhiệt độ cao, chất chống oxy hóa sẽ được sản sinh ra nhiều hơn, giúp chống lão hóa và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch nữa đó. Hãy thử chọn một ly cà phê nóng cho lần tới bạn nhé.
Cà phê không chỉ là món đồ uống yêu thích của nhiều người bởi hương vị đậm đà không thể chối từ của nó mà còn là người bạn đồng hành giúp chúng ta giảm cân, cải thiện sức khỏe nếu chúng ta biết dùng nó một cách thông minh. Qua bài viết này, Golist hy vọng bạn đã có thể biết thêm những lưu ý để sử dụng cà phê giảm cân đúng cách và không gặp phải tác dụng phụ không mong muốn. Chúc bạn thưởng thức cà phê một cách trọng vẹn nhất!
