Gin là một loại rượu được sử dụng trong các loại cocktail cổ điển. Gin không phổ biến và nổi tiếng như rượu whisky, rượu rum hay rượu vodka. Tuy nhiên, ở phương Tây, nó là một trong những loại rượu mạnh được ưa chuộng nhất. Hãy cùng bài viết sau đây tìm hiểu rượu gin là gì nhé.
Rượu gin là gì?
Gin là một loại rượu trong suốt được chưng cất từ lúa mạch, khoai tây hoặc bất kỳ loại ngũ cốc nào (ngô, lúa mì, lúa mạch đen, v.v.) và trộn với một số loại gia vị và thảo mộc (quả bách xù, vỏ cam, hạt rau mùi, bạch đậu khấu, cam thảo, v.v.) lên men hỗn hợp . ) và các loại trái cây tươi khác.
Gin là một loại rượu mạnh có nồng độ cồn từ 34% đến 47%. Chứa nhiều thành phần chưng cất khác nhau, rượu gin là loại rượu có tới 15 nốt hương thảo mộc độc đáo.
Nguồn gốc của rượu gin
Gin là sản phẩm của Tiến sĩ Sylvius, nhà vật lý và giáo sư y khoa tại Đại học Leiden, Hà Lan, xuất hiện lần đầu tiên vào thế kỷ 13 và được mệnh danh là “quả bách xù” như một loại thuốc chữa các bệnh về dạ dày và bệnh gút. Sau này, người Hà Lan cho thêm quả bách xù vào rượu gin để tăng hương vị và dễ uống hơn.
Khi người Hà Lan nổi dậy chống lại Tây Ban Nha, Anh, hiện là đồng minh của Hà Lan, đã gửi quân đến trợ giúp. Khi đó, để giúp binh lính Anh vững vàng, bình tĩnh và dũng cảm trong trận chiến, người Hà Lan đã cho họ thử nghiệm một loại chất lỏng lên men làm từ mạch nha và các loại thảo mộc.
Sau chiến tranh, người Anh đã mang loại đồ uống này về nước và nghiên cứu, phát triển thành rượu gin ngày nay. Do đó, nhiều người lầm tưởng rằng loại rượu này có nguồn gốc từ Anh chứ không phải Hà Lan.
Rượu gin được làm như thế nào?
Rượu gin được sản xuất bằng cách lên men nguyên liệu thô và chưng cất công nghiệp trong các thiết bị tĩnh độc quyền mà không có bất kỳ sự lão hóa nào của thùng cột. Quá trình này tạo ra một loại rượu gin mạnh mẽ nhưng mịn màng và sạch sẽ.
Thông qua quá trình chưng cất, quả bách xù và vani được thêm vào rượu gin để tạo ra hương vị độc đáo của nó. Có hai cách để tạo cho rượu vang hương thơm cỏ đặc trưng của nó:
- Rượu từ lần chưng cất đầu tiên được ngâm với quả bách xù hoặc các loại thảo mộc khác trước khi trải qua lần chưng cất thứ hai.
- Nhà sản xuất sẽ treo một giỏ thảo mộc từ trên đỉnh của nhà máy chưng cất. Rượu bốc hơi nóng làm bốc mùi cỏ dại.
Phân loại rượu gin
Gin được chia thành 3 loại phổ biến
- Clear Gin: Một loại rượu mùi trong suốt, ít ngọt, ít đường tượng trưng cho quá trình chưng cất nguyên liệu. Hương vị của Clear Gin không chỉ thơm mà còn có mùi cay độc đáo của thảo mộc.
- Golden Gin: Rượu có màu vàng nhạt được ủ trong thùng gỗ. Hương vị của rượu sẽ ngấm vào thùng gỗ tạo nên hương vị thơm nồng. Tuy nhiên, việc sản xuất loại rượu này rất ít trên thế giới.
- Flavoured Gin: Một loại rượu có hương vị cụ thể kết hợp hương vị trái cây và thảo dược để tạo ra một đặc tính độc đáo dễ chịu.
Tác dụng của rượu Gin
Gin là thức uống có cồn phổ biến hiện nay, được pha trộn dưới nhiều hình thức để mang lại hương vị đặc trưng cho từng loại. Hầu hết các loại rượu gin hiếm khi được uống trực tiếp vì nồng độ cồn cao và hương vị mạnh.
Gin thường được sử dụng nhiều nhất tại các sự kiện pha chế cocktail giúp người uống thư giãn mà không bị say. Khi pha chế, nó được dùng làm rượu nền và pha trộn với các nguyên liệu khác để tạo nên hương vị mới lạ độc đáo.
Hơn nữa, có bằng chứng rõ ràng rằng tác dụng của rượu gin là do ảnh hưởng của các đặc tính của quả bách xù. Uống rượu gin ở mức độ vừa phải có thể giúp người dùng giảm nguy cơ mắc bệnh tim, thuốc lợi tiểu, thuốc trị sốt rét hay đột quỵ.
Các dòng rượu gin nổi tiếng
Bombay Sapphire
Vỏ chai được in hình Nữ hoàng Anh và được đặt tên theo một thành phố nổi tiếng ở Ấn Độ. Bombay Sapphire là dòng rượu gin phổ biến với giới trẻ.
Hương vị Bombay Sapphire phảng phất hương cam chín, chanh và hạnh nhân. Với màu xanh ngọc bích nhẹ nhàng, Bombay Sapphire gần gũi với thiên nhiên, mang đến sự ngọt ngào và tươi mát cho công chúng.
London Dry Gin
Người ta thường nói rằng đây là loại rượu gin tiêu chuẩn nhất. Mang hương vị của rượu gin khô London, được kết tinh qua quá trình chưng cất rượu và vani nhiều lần. Rượu có màu trong suốt, với vị cay nồng của vani hòa quyện tạo cho người thưởng thức cảm giác về một quý ông lịch lãm và hiện đại.
Plymouth Gin
Khác với London Dry gin, loại rượu này mang hình ảnh tượng trưng của một dân chơi, yêu thích thời trang và được lòng công chúng. Thật vậy, không chỉ vẻ bề ngoài của chai mà hương vị bên trong cũng tràn ngập hương vị thảo dược. Khiến tất cả những người yêu thích Plymouth Gin trở nên ‘cuồng nhiệt’ hơn bao giờ hết.
Old Tom Gin
Đây là loại rượu xuất hiện đầu tiên ở Anh vào thế kỷ 18. Old Tom gin ngọt hơn London dry gin. Cái tên này xuất phát từ khi Vương quốc Anh tăng thuế để ủy quyền cho các nhà sản xuất và nhà bán lẻ. Old Tom đề cập đến con mèo đen được đặt bên ngoài quầy bar như một dấu hiệu để khách hàng bỏ tiền vào khe đồng xu và lấy một ly rượu gin
Genever Gin
Một sự pha trộn của rượu gin khô, rượu gin Plymouth, và Tom Gin. Lịch lãm và trưởng thành là những từ dùng để miêu tả về Genever Gin. Rượu được làm từ lúa mì ủ trong thùng gỗ và trải qua quá trình chưng cất lâu dài. Quá trình này nâng hương vị của rượu trở nên phong phú, nồng nàn và nồng nàn hương gỗ.
Sloe Gin
Sloe gin được làm từ quả mọng. Sau khi trái cây được nghiền nát, đường được thêm vào và đóng chai với nồng độ tối thiểu là 25%.
Chỉ sử dụng hai phương pháp chưng cất, tạo ra những hương vị khác biệt rõ rệt, rượu gin mang đến một “màu sắc” khác biệt và vô cùng độc đáo cho thế giới rượu.
Navy Strength Gin
Rượu gin sức mạnh hải quân ban đầu được dự định cung cấp cho Hải quân Anh như một phần trong khẩu phần ăn của các thủy thủ và có nồng độ cồn lên tới 57%. Đây là mức độ nguy hiểm và nếu trộn lẫn với loại rượu gin này, nó có thể vô tình làm nổ thuốc súng của một con tàu. Do đó, Navy Strength Gin chủ yếu được sử dụng để pha chế các loại cocktail mạnh.
Modern Gin
Rượu gin hiện đại không chỉ có hương vị của quả bách xù mà còn có các loại thực vật khác như hoa hồi, vỏ cam…thậm chí cả dưa chuột, hoa oải hương và hoa hồng. Kết quả là, rượu gin hiện đại có nhiều mùi thơm và hương vị, đồng thời được lấy cảm hứng từ các loại cocktail hiện đại.
Barrel-Aged Gin
Rượu gin ủ trong thùng được chưng cất theo cách truyền thống và sau đó được ủ trong nhiều năm trong thùng gỗ sồi. Kết quả là, loại rượu gin này có hương vị phong phú hơn, phức tạp hơn so với các loại rượu gin khác. Rượu gin ủ trong thùng có nhiều lớp hương vị và được phục vụ ngay từ ly ướp lạnh mà không cần chuẩn bị thêm.
Hướng dẫn sử dụng Gin cho người mới bắt đầu
Như bạn có thể đã biết, chúng ta có 3 cách để thưởng thức rượu gin .
- Có thể dùng Gin nguyên chất, trực tiếp với ly rượu anh đào. Nhưng cách này rất hiếm dùng vì nồng độ rất cao.
- Uống rượu Gin on the rock (gin với đá) hoặc pha với nước tonic (để tạo ra loại rượu gin và tonic nổi tiếng).
- Rượu nền được sử dụng trong nhiều loại cocktail nổi tiếng thế giới. Chẳng hạn như: Singapore Sling, Paradise, White Lady, Gimlet, Martini…
Mua rượu gin chất lượng ở đâu?
Shop rượu Hải Gia Cát là cửa hàng rượu uy tín tại Đà Nẵng chuyên cung cấp các loại rượu chính hiệu với giá cả và dịch vụ tốt nhất.
Phương châm hoạt động của cửa hàng rượu Hải Gia Cát là uy tín tạo nên niềm tin, phục vụ chuyên nghiệp, giá cả cạnh tranh, sản phẩm chính hãng. Đến nay, sản phẩm ở cửa hàng đã được nhập khẩu và bán trực tiếp cho hầu hết các nhà hàng, khách sạn, quán bar, quán nhậu trên địa bàn Đà Nẵng, Quảng Nam, Huế và các tỉnh, thành phố khác. …
Cửa hàng cung cấp rượu vang (rượu vang Pháp, vang Ý, vang Chile, vang Úc, vang Tây Ban Nha…), các loại rượu mạnh của các thương hiệu lớn như: Chivas Regal, Johnnie Walker, Hennessy, Macallan, Ren Toast Martin, v.v. .Các loại rượu pha chế như Rượu Gordon’s Gin, vodka, rum, tequila, sake…
Với kinh nghiệm nhiều năm hợp tác với các hãng rượu lớn, Hải Gia Cát cam kết:
- Chất lượng là trên hết: Mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao, mẫu mã tinh tế, chính hãng 100%.
- Giá sỉ tốt nhất: Các tổ chức, cá nhân, đối tác kinh doanh, công ty, khách sạn, quán bar, quán nhậu mua với số lượng lớn sẽ có giá tốt nhất nhất thị trường.
- Giao hàng và thanh toán nhanh chóng, thanh toán tận nhà cho khách hàng tại TP.HCM.
Thông tin liên hệ:
- 144 Hồ Xuân Hương , P. Khuê Mỹ, Q. Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng
- Điện thoại: 0905809011 – 0909 707 204
- Website: ruoungoaihaigiacat.com
- Email: hagiaca0508@gmail.com
Là một trong những loại rượu mạnh nhất thế giới, rượu gin từ lâu đã được yêu thích bởi những người pha chế rượu cũng như thực khách vì tính cách đậm đà, đôi khi ngọt ngào, tinh tế nhưng quyến rũ của nó. Hy vọng thông qua bài viết này, bạn đã biết được rượu gin là gì và một số sự thật thú vị về loại rượu đặc biệt này.
